Αυτή η ιδιωτική περιήγηση επισκέπτεται δύο οικογενειακά οινοποιεία στην οινοπαραγωγική ζώνη της Κρήτης, δίνοντας σε μικρές ομάδες άμεση πρόσβαση στους παραγωγούς, τους αμπελώνες τους και τις ιστορίες πίσω από κάθε φιάλη. Η αναχώρηση γίνεται στις 10:30, με παραλαβή από ξενοδοχεία σε μεγάλο τμήμα της βόρειας ακτής, από το Ηράκλειο ανατολικά μέχρι τον Άγιο Νικόλαο και την Ελούντα.
Πρώτη στάση είναι ένα μικρό βιολογικό οινοποιείο. Ένας ξεναγός συνοδεύει την ομάδα στους αμπελώνες και τις εγκαταστάσεις παραγωγής, ακολουθεί γευσιγνωσία πέντε κρασιών από αυτόχθονες κρητικές ποικιλίες. Το δεύτερο οινοποιείο ακολουθεί διαφορετική φιλοσοφία — μετά την ξενάγηση στο σύγχρονο κελάρι του, οι επισκέπτες δοκιμάζουν πέντε επιπλέον κρασιά με πιατέλα τοπικών λιχουδιών. Και στα δύο οινοποιεία υπάρχει χρόνος για απευθείας συζήτηση με τους οινοποιούς σχετικά με τις μεθόδους τους και τα χαρακτηριστικά της κρητικής αμπελοκαλλιέργειας.
Η περιήγηση ολοκληρώνεται με μεσημεριανό γεύμα σε επιλεγμένη ταβέρνα παραδοσιακού χωριού. Το γεύμα περιλαμβάνει αυθεντικά κρητικά πιάτα που σερβίρονται με κρασί και νερό. Η ομάδα επιστρέφει στο κατάλυμά της μεταξύ 16:00 και 16:30.
Η περιήγηση είναι αποκλειστικά ιδιωτική, δηλαδή το όχημα και οι ξεναγοί είναι αφιερωμένοι μόνο στη δική σας ομάδα. Απαιτείται ελάχιστος αριθμός δύο συμμετεχόντων και μέγιστος οκτώ. Δεν σερβίρεται αλκοόλ σε επισκέπτες κάτω των 18 ετών. Η περιήγηση περιλαμβάνει κάποιο περπάτημα σε αμπελώνες και κελάρια και δεν είναι κατάλληλη για επισκέπτες με σοβαρά προβλήματα κινητικότητας.
