Αυτή η ιδιωτική εκδρομή ξεναγεί μικρή ομάδα 2 έως 8 ατόμων σε τρία βασικά κεφάλαια της κρητικής γαστρονομίας: τον ελαιώνα, τον ελαιόμυλο και την κουζίνα. Παραλαβή από το κατάλυμα περιλαμβάνεται σε όλη τη βόρεια ακτή της Κρήτης, από Φόδελε και Ηράκλειο δυτικά έως Ελούντα και Άγιο Νικόλαο ανατολικά. Η εκδρομή διαρκεί περίπου 6 ώρες, με παραλαβή από τις 09:00 και επιστροφή περίπου 16:00–16:30.
Πρώτη στάση είναι ένας λειτουργικός ελαιώνας, όπου βλέπετε πώς καλλιεργούνται οι κρητικές ελιές και μαθαίνετε για τη διαδικασία συγκομιδής. Στη συνέχεια, η ομάδα μεταβαίνει σε παραδοσιακό ελαιόμυλο με πανοραμική θέα. Εκεί, καθοδηγούμενη γευσιγνωσία σας γνωρίζει ποικιλία φρέσκων ελαιολάδων σε συνδυασμό με τοπικά εδέσματα — ένας πρακτικός τρόπος να κατανοήσετε γιατί το κρητικό ελαιόλαδο χαίρει διεθνούς αναγνώρισης.
Το δεύτερο μισό της ημέρας διαδραματίζεται σε παραδοσιακό κρητικό χωριό. Ντόπιος σεφ διευθύνει το μάθημα μαγειρικής, διδάσκοντας αυθεντικές συνταγές και τεχνικές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Οι επισκέπτες ετοιμάζουν οι ίδιοι τα πιάτα με τοπικά υλικά. Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα, η ομάδα κάθεται μαζί στο τραπέζι για να απολαύσει το γεύμα που έφτιαξε, με σπιτικό κρασί και νερό.
Η εκδρομή είναι αποκλειστικά ιδιωτική — η ομάδα σας δεν συνδυάζεται με άλλους ταξιδιώτες. Πραγματοποιείται καθημερινά από Απρίλιο έως Νοέμβριο. Η τιμή είναι ανά ομάδα: €500 για 2 άτομα, €600 για 3–4, €700 για 5–6 και €800 για 7–8 άτομα. Παραλαβή και επιστροφή στο κατάλυμα περιλαμβάνονται.
