Χανιά

• •Μόνο μεσημέρι, κλειστά Κυριακή
• •Σπιτικά μαγειρευτά σε ταψιά που αλλάζουν κάθε μέρα
• •Κριτικές συντριπτικά στα ελληνικά

Ταβέρνα με μαγειρευτά, μόνο μεσημέρι · Δασκαλογιάννη 25, Σπλάντζια

Μια ταβέρνα μόνο για μεσημέρι στη Σπλάντζια, όπου τα σπιτικά μαγειρευτά της ημέρας απλώνονται σε ταψιά και αλλάζουν καθημερινά. Οι ντόπιοι τη γεμίζουν από το μεσημέρι, και οι κριτικές είναι συντριπτικά στα ελληνικά, πράγμα που δείχνει ποιος τρώει εδώ.

Προτεινόμενα: τα μαγειρευτά της ημέρας από το ταψί, ό,τι μαγειρεύεται εκείνη την ημέρα

• •Ταβέρνα της παλιάς πόλης από το 1996
• •Κριτικές κυρίως στα ελληνικά
• •Ψητά και καθημερινά μαγειρευτά

Ταβέρνα της παλιάς πόλης από το 1996 · Αγίων Δέκα 3-5, Καστέλλι

Μια ταβέρνα με μακρά ιστορία κοντά στο Καστέλλι που κρατά κυρίως ελληνική πελατεία από το 1996. Ανεπιτήδευτα κρητικά ψητά και μαγειρευτά, λίγα στενά πίσω από τον κόσμο του λιμανιού.

Προτεινόμενα: ψητά κρέατα, τα μαγειρευτά της ημέρας

• •Βραδινά από τις 18:00
• •Μεζέδες στη λαδόκολλα
• •Ελληνικό κοινό, ουρές χωρίς κράτηση

Μεζεδοπωλείο, βραδινά · Χατζημιχάλη Νταλιάνη 74, παλιά πόλη

Ένα πολυσύχναστο βραδινό μεζεδοπωλείο όπου τα πιάτα έρχονται πάνω στη λαδόκολλα, το λαδόχαρτο από το οποίο πήρε το όνομά του. Τραβάει ελληνικό κοινό και συχνά έχει ουρά, οπότε αξίζει να πάτε νωρίς.

Προτεινόμενα: ανάμεικτα ψητά κρέατα, μεζέδες για μοίρασμα

• •Πατσάς από το 1928
• •Τρίτη γενιά, ελάχιστη τουριστική παρουσία
• •Ανοιχτά από νωρίς το πρωί

Πατσατζίδικο από το 1928 · Κ. Σφακιανάκη 4-6, κοντά στη Δημοτική Αγορά

Ένα πατσατζίδικο τρίτης γενιάς που σερβίρει τον παραδοσιακό πατσά από το 1928, τώρα λίγο πιο πέρα από τη Δημοτική Αγορά. Οι κριτικές είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου στα ελληνικά, και ανοίγει από νωρίς το πρωί για τους θαμώνες που ορκίζονται σε αυτό.

Προτεινόμενα: πατσάς, γαρδούμια

• •Φημολογείται ως το παλιότερο γυράδικο της πόλης
• •Μερίδα γύρου περίπου €2
• •Έγινε γνωστό αλλά η τιμή κράτησε

Το παλιότερο γυράδικο της πόλης · Βουλουδάκη 4

Λέγεται πως είναι το παλιότερο γυράδικο της πόλης, και ακόμη βγάζει σωστό γύρο περίπου δύο ευρώ το κομμάτι. Έχει γίνει γνωστό, αλλά το προϊόν και η τιμή δεν έχουν αλλάξει.

Προτεινόμενα: γύρος, σουβλάκι

• •Ήσυχη, οικογενειακή ταβέρνα της γειτονιάς
• •Κυρίως ντόπιοι θαμώνες
• •Μακριά από τους τουριστικούς δρόμους

Ήσυχη ταβέρνα της γειτονιάς · Μυλωνογιάννη & Αναγνώστου Μάντακα

Μια ήσυχη, οικογενειακή ταβέρνα σε μια γωνιά της γειτονιάς, μακριά από τους τουριστικούς δρόμους, όπου τα περισσότερα τραπέζια είναι θαμώνες της περιοχής. Τίμια κρητικά μαγειρευτά, αν και μερικοί πρόσφατοι επισκέπτες ένιωσαν πως οι μερίδες μίκρυναν.

Προτεινόμενα: σπιτικά μαγειρευτά, ψητά κρέατα

• •Ορεινή κουζίνα σφακιανού τύπου
• •Γεμάτο με ντόπιες οικογένειες τις Κυριακές
• •13 φορές βραβευμένο στα Ελληνικά Βραβεία Κουζίνας

Σφακιανή ταβέρνα · Δευκαλίωνος & Ικάρου, Ανατολική Τάφρος

Μια σφακιανή ταβέρνα δίπλα στην ανατολική τάφρο που εδώ και χρόνια είναι η απάντηση των ντόπιων στο πού να φας, με τη μεγαλύτερη κίνηση από χανιώτικες οικογένειες τις Κυριακές. Αρνί σιγομαγειρεμένο, μπουρέκι και χόρτα του βουνού, και ένας τοίχος γεμάτος Ελληνικά Βραβεία Κουζίνας.

Προτεινόμενα: αρνί σιγομαγειρεμένο, μπουρέκι, κρητική σαλάτα

• •Ψησταριά της γειτονιάς, θαμώνες αποκλειστικά Έλληνες
• •Τίμιες μερίδες σε χαμηλές τιμές
• •Πηγαίνετε από κοντά, όχι τηλεφωνικά

Ψησταριά της γειτονιάς · Κωνσταντίνου Μάνου 66, Άγιος Ιωάννης

Μια ψησταριά της γειτονιάς στον Άγιο Ιωάννη με αποκλειστικά ελληνικό κοινό και σχεδόν καθόλου τουριστική παρουσία, με το όνομά της να παραπέμπει στο πόσο λίγα πληρώνεις. Καλύτερα να πάτε από κοντά, καθώς οι τηλεφωνικές παραγγελίες και τα ντελίβερι φημολογείται πως δεν είναι αξιόπιστα.

Προτεινόμενα: ψητά κρέατα, χοιρινές μπριζόλες

• •Ψησταριά στο πανεπιστημιακό προάστιο
• •Κρέατα σούβλας και σχάρας
• •Κριτικές σχεδόν όλες στα ελληνικά

Ψησταριά χωριού, λίγο έξω από την πόλη · Η πλατεία, Κουνουπιδιανά, περίπου 6 χλμ. από την πόλη

Μια ψησταριά στην πλατεία του πανεπιστημιακού προαστίου των Κουνουπιδιανών, λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο από την πόλη, όπου σχεδόν όλα τα τραπέζια είναι ντόπιοι. Τα κρέατα στη σούβλα και στη σχάρα είναι το παν.

Προτεινόμενα: σπαλομπριζόλα, ανάμεικτα ψητά κρέατα

• •Μία συνταγή από το 1924
• •Ανοίγει γύρω στις 6 το πρωί και ψήνει όλη μέρα
• •Μερίδα περίπου €3.50

Μπουγατσάδικο από το 1924, πρωινά · Αποκορώνου 24

Μία συνταγή και ένα προϊόν από το 1924. Οι φούρνοι ανάβουν γύρω στις έξι το πρωί και ψήνουν όλη μέρα, και η μερίδα είναι περίπου τρεισήμισι ευρώ. Αυτό είναι το πρωινό τελετουργικό των Χανίων, πιο γνωστό τώρα από ό,τι παλιά.

Προτεινόμενα: μπουγάτσα με κρέμα, μπουγάτσα με μυζήθρα

• •Μόνο αλμυρή μπουγάτσα με μυζήθρα
• •Χειροποίητο φύλλο
• •Πρωινό περίπου €6

Πρωινό μπουγατσάδικο, μόνο αλμυρή · Αποκορώνου 37

Το άλλο μισό του διδύμου της μπουγάτσας στην οδό Αποκορώνου, λίγες πόρτες παρακάτω, που φτιάχνει μόνο την αλμυρή εκδοχή με μυζήθρα και χειροποίητο φύλλο. Μια μπουγάτσα και ένας καφές βγαίνουν περίπου έξι ευρώ, και μπορεί να τελειώσουν νωρίς.

Προτεινόμενα: αλμυρή μπουγάτσα με μυζήθρα

• •Οικογενειακή χορτοφαγική κουζίνα slow food
• •Προϊόντα από το δικό τους αγρόκτημα
• •Από τα κορυφαία τραπέζια της πόλης

Χορτοφαγική ταβέρνα slow food · Δευκαλίωνος 5, παλιά πόλη

Μια οικογενειακή χορτοφαγική ταβέρνα slow food κοντά στην ανατολική τάφρο, που μαγειρεύει κρητικά πιάτα χωρίς κρέας με προϊόντα από το δικό της αγρόκτημα. Βρίσκεται ανάμεσα στα κορυφαία τραπέζια της πόλης, με κριτικές κυρίως στα ελληνικά.

Προτεινόμενα: γεμιστά, πιάτα με φακές, χορτοφαγικός μουσακάς

• •Καφενείο στη Σπλάντζια, κυρίως ντόπιοι
• •Μεζέδες γύρω στα €4
• •Ίδια οικογένεια πάνω από είκοσι χρόνια

Καφενείο στη Σπλάντζια · Επισκόπου Νικηφόρου 6, Σπλάντζια

Ένα παραδοσιακό καφενείο στη Σπλάντζια, στην ίδια οικογένεια για πάνω από είκοσι χρόνια και με κυρίως ντόπια πελατεία, που μετακόμισε λίγο πιο πέρα όταν πουλήθηκε το παλιό μαγαζί στην πλατεία. Οι μεζέδες κοστίζουν γύρω στα τέσσερα ευρώ, και ένα τραπέζι με κεφτεδάκια, πιατάκια και ποτά βγήκε περίπου είκοσι ένα.

Προτεινόμενα: σουπιά με μυζήθρα, χταπόδι κρασάτο, φάβα

• •Καφενείο στην πλατεία, όλη μέρα
• •Αγαπημένο ντόπιων και Ελλήνων φοιτητών
• •Κάτω από τα πλατάνια της Πλατείας 1821

Καφενείο στην πλατεία, όλη μέρα · Πλατεία 1821 αρ. 8, Σπλάντζια

Ένα παραδοσιακό καφενείο ανοιχτό όλη μέρα στην πλατεία της Σπλάντζιας, κάτω από τα πλατάνια, αγαπημένο των ντόπιων και των Ελλήνων φοιτητών. Μεζέδες και καφές σε φιλικές για το πορτοφόλι τιμές.

Προτεινόμενα: ντιπ φασολιών με ψητή μελιτζάνα, κεφτεδάκια, τζατζίκι

• •Στην παραλία του Κουμ Καπί
• •Νεανικό ντόπιο κοινό
• •Καφές και πρώτα ποτά δίπλα στο νερό

Καφέ στην παραλία του Κουμ Καπί · Ακτή Μιαούλη 6, Κουμ Καπί

Ένα καφέ στην προκυμαία του Κουμ Καπί, στο ανατολικό άκρο της πόλης, μακριά από τον τουριστικό δρόμο και αγαπημένο των νεότερων ντόπιων. Ένα μέρος για έναν βραδινό καφέ ή ένα πρώτο ποτό με θέα στο νερό.

Προτεινόμενα: φρέντο καπουτσίνο, καφές δίπλα στη θάλασσα

• •Μέσα στον Δημοτικό Κήπο, σερβίρει από το 1870
• •Ζωντανό ντόπιο στέκι, όχι μουσείο
• •Σκιερά τραπεζάκια ανάμεσα στα δέντρα

Καφέ στον κήπο από το 1870 · Δημοτικός Κήπος, δίπλα στην Τζανακάκη

Το καφέ μέσα στον Δημοτικό Κήπο, που σερβίρει καφέ από το 1870 και παραμένει ζωντανό ντόπιο στέκι και όχι μνημείο. Σκιερά τραπεζάκια ανάμεσα στα δέντρα, λίγα βήματα από το πολυσύχναστο κέντρο αλλά έναν κόσμο μακριά από αυτό.

Προτεινόμενα: ελληνικός καφές, ένα ποτό στη σκιά

• •Στέκι για μεζέ και ρακή
• •Αγαπημένο των ντόπιων
• •Ζωντανή μουσική κάποια βράδια

Στέκι για μεζέ και ρακή · Επιμενίδου 17

Ένα μικρό μεζεδοπωλείο στην Επιμενίδου όπου οι ντόπιοι στρώνονται με ρακή και μια σειρά από μικρά πιάτα, με ζωντανή μουσική κάποια βράδια. Πιάτα με κρητικές πινελιές σε λογικές τιμές.

Προτεινόμενα: ανάμεικτοι μεζέδες, ρακή, απάκι